Fa' che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo
Migliora il tuo stile di vita, prenota un colloquio con la biologa nutrizionista Nicoletta Gastaldo

Consigli nutrizionali per una corretta alimentazione ad Arquata Scrivia

La dott.ssa Nicoletta Gastaldo, biologa nutrizionista specializzata in scienze dell’alimentazione, è a tua disposizione per consigli nutrizionali e consulenze alimentari. La dottoressa elaborerà la dieta ideale per le tue esigenze: dopo un' accurata anamnesi delle abitudini alimentari ed una valutazione antropometrica e del dispendio energetico, ti aiuterà con un piano alimentare personalizzato ad hoc per le tue esigenze. Stilerà il piano alimentare più idoneo, che si tratti di un aiuto per sopperire a carenze dovute a intolleranze, a una dieta per perdere peso o a un regime complementare all’attività sportiva. La dottoressa Gastaldo riceve presso lo studio privato ad Arquata Scrivia e a Novi Ligure.
Per un appuntamento

Indicazioni per un corretto comportamento alimentare

La dottoressa Nicoletta Gastaldo, come biologa nutrizionista esperta in alimentazione, ti guiderà verso il piano alimentare più idoneo a te, con consigli nutrizionali mirati.

Una buona alimentazione

Una buona alimentazione


Alla base dello star bene c’è una corretta alimentazione: la dottoressa Gastaldo ti indicherà il percorso perfetto per le tue esigenze, aiutandoti ad acquisire un corretto comportamento alimentare.


La dottoressa
Diete personalizzate

Diete personalizzate


Una dieta non serve solo per dimagrire, ma può essere un valido aiuto per coloro che fanno sport o che soffrono di patologie particolari. Scopri come mangiare in modo sano, chiama la dottoressa per un appuntamento.


Contatti

NUOVI SERVIZI 

Cos’ è H.A.C.C.P?
HACCP è l’acronimo di Hazard Analysis Critical Control Points ossia un Sistema di controllo che ha come obiettivo la garanzia della sicurezza igienica nella produzione di alimenti. I corsi HACCP Sono obbligatori per tutti i lavoratori che operano nel settore alimentare. La dottoressa Gastaldo propone corsi HACCP in presenza, fornendo un’accurata preparazione in materia di sicurezza e igiene alimentare. Dopo Il superamento di un breve esame la dottoressa rilascia l’attestato HACCP con validità di tre anni.
MANUALE DI AUTOCONTROLLO
La dottoressa offre consulenza con sopralluogo presso bar, ristoranti, agriturismi e altre attività legate alla ristorazione, per la stesura del manuale di autocontrollo necessario alle Aziende secondo i regolamenti CE n. 178/2002 e del “Pacchetto Igiene”.

SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO

( cit. Ludwig Feuerbach)
La vita odierna ci porta spesso a mangiare in modo errato, a causa del poco tempo a disposizione e del consumo di cibi preconfezionati. Ognuno di noi ha delle caratteristiche particolari e la giusta nutrizione è fondamentale per stare bene e migliorare il nostro stato di salute. La dott.ssa Nicoletta Gastaldo ti offre la possibilità di imparare a nutrirti nel modo più corretto e a fornirti un' educazione alimentare per mantenerti sano, energico e senza rinunce a tavola!
Grazie alla sua Specializzazione in Scienze della Nutrizione si occupa di alimentazione speciale per le seguenti patologie: 
  • diabete,
  • ipercolesterolemia,
  • ipertrigliceridemia,
  • insufficenza renale,
  • steatosi o disordini epatici,
  • intolleranze alimentari,
  • allergie,
  • celiachia,
  • disordini o patologie del tratto gastro-intestinale -disturbi del comportamento alimentare,
  • ecc.
intolleranze alimentari
Inoltre può elaborare dei piani alimentari per un corretto apporto nutrizionale per i vegetariani / vegani o per coloro che vogliono seguire una dieta etica, nelle diverse fasce di età, a partire dall' infanzia con una corretta educazione alimentare nei bambini ed adolescenti, nella donna in età fertile, in gravidanza o in menopausa e nei soggetti appartenenti alla fascia di età più matura, con particolare attenzione all'alimentazione dell'anziano, a rischio di sviluppare carenze nutrizionali o dismetabolismi.

Disturbi alimentari: l'importanza di chiedere aiuto

I DCA, ossia i Disturbi del Comportamento Alimentare, sono problematiche complesse specchio di un disagio psicologico e di una sofferenza silenziosa e devono essere curati in modo multidisciplinare cercando di seguire il paziente con un percorso di sostegno psicologico e nutrizionale adeguato. Empatia, ascolto, supporto e strategie per riappropriarsi di un corretto modo di nutrirsi sono fondamentali per poterli affrontare e guarire. La dott.ssa Gastaldo è di supporto nei percorsi di riabilitazione nutrizionale.
Credi di mangiare in modo scorretto? Chiedi dei consigli nutrizionali mirati, parla con la dott.ssa Gastaldo
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