Biologa nutrizionista specializzata in scienze dell’alimentazione ad Arquata Scrivia e a Novi Ligure

La dottoressa Nicoletta Gastaldo, biologa nutrizionista, si occupa da anni di educazione alimentare, diete personalizzate e consulenze alimentari.
Specializzata con lode in Scienze dell’Alimentazione presso l’Università degli Studi di Milano e dal 2007 iscritta alla Federazione Nazionale Biologi sez. A n. PLV_A1707, dal 2009 esercita come libero professionista presso lo studio privato ad Arquata Scrivia e presso lo studio di Novi Ligure.

Consulenze alimentari per bambini, adolescenti e donne in gravidanza

Come biologa nutrizionista, la dott.ssa Gastaldo offre consulenze alimentari ad adulti, adolescenti e bambini.
Essendo specializzata in scienze dell’alimentazione pianifica diete personalizzate e piani alimentari ad hoc per soggetti sani che vogliono migliorare le proprie abitudini alimentari, sportivi, donne in gravidanza, soggetti con problemi di salute come sovrappeso, diabete, disturbi digestivi e dell’apparato gastro-intestinale, intolleranze e allergie al lattosio e al glutine.
Inoltre si occupa di disturbi alimentari come la bulimia e l’anoressia.

Consigli nutrizionali

Dialogo costante e continuo

Alla base del lavoro della biologa nutrizionista Gastaldo c’è il dialogo con il paziente: per capire e risolvere il problema è fondamentale instaurare un rapporto di fiducia.
Ogni dieta parte dopo attento colloquio: in seguito la dottoressa stilerà il piano alimentare più adatto a te, consigliandoti gli alimenti giusti per far fronte al tuo problema.
Grazie alla sua empatia riesce a entrare in confidenza con bambini e adolescenti e, forte della sua preparazione, è in grado di affrontare i diversi problemi. Ogni fase del percorso verrà seguita con attenzione, e il paziente non verrà mai lasciato da solo, che si tratti di consigli nutrizionali mirati o di un cambio di dieta.